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Oficinas-Turismo Fecha: Jueves, 30 Mayo, 2019 ⭐ Puntos 4 (2 votos)
Algarve Cooking Vacations, la gastronomía y la enología como ejes de las vacaciones. Algarve Cooking Vacations es un proyecto que busca convertir el sur de Portugal en un icono del turismo gastronómico y enológico mundial
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS PARA SABOREAR EL ALGARVE
El turismo gastronómico y enológico está de moda. Más de un millón de personas viajan, cada año, alrededor del mundo para descubrir y disfrutar de la cocina y los vinos de otros países. El Algarve es el destino ideal para vivir este tipo de experiencias.
Por este motivo, la Región de Turismo de Algarve, Tertúlia Argavia y la Asociación de Turismo de Algarve han puesto en marcha Algarve Cooking Vacations, un proyecto que tiene como objetivo convertir el sur de Portugal en un icono del turismo gastronómico mundial.
Para lograrlo cuentan con unos buenos ingredientes: materias primas de gran calidad, recetas con siglos de historia y vinos de cuatro Denominaciones de Origen diferentes (DOP Tavira, DOP Lagoa, DOP Portimão y DOP Lagos).
Con estos elementos, desde Algarve Cooking Vacations, están llevando a cabo diversas iniciativas para atraer a turistas interesados en este tipo de viajes, entre otras, la creación de un programa de vacaciones culinarias de 3 a 7 días con alojamiento y transporte incluido, experiencias gastronómicas basadas en elaboraciones locales y la publicación de dos libros, uno de recetas y otro de vinos del Algarve.
Desde sus inicios, Algarve Cooking Vacations ha recibido reconocimientos como el de “Mejor Proyecto 2018” en la categoría de “Marca Internacional” en los Travel Food Awards; ha asistido a diferentes encuentros gastronómicos y turísticos para darse a conocer y ha desarrollado diversas actividades en la región centradas en productos y recetas tradicionales como el pulpo o la cataplana.
Con Algarve Cooking Vacations, el sur de Portugal continúa apostando por su gastronomía. Esta región, y la ciudad de Tavira en concreto, es la representante de Portugal en la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Platos tradicionales como la cataplana se han convertido en todo un referente culinario de la región.
Además de esta receta única en el Algarve también son muy populares los platos elaborados con pulpo (como la receta de pulpo, higo, almejas y batata dulce), el xarém hecho a base de maíz y otros ingredientes (almejas, tocino, jamón y chorizo) o la tiborna, una rebanada de pan con aceite, azúcar, limón y canela, que puede ir acompañada de diferentes ingredientes.
Y el mejor maridaje para la gastronomía del Algarve es su vino local. Gracias al terreno y a su clima, soleado y con escasa variación térmica, en el Algarve, se producen tintos, blancos y rosados de gran calidad que han recibido numerosos galardones internacionales.
Además, la cultura enológica va en aumento y, últimamente, se están desarrollando diferentes iniciativas enoturísticas, al amparo de la reciente Ruta dos Vinos, que aportan a los visitantes nuevas experiencias que incluyen catas y visitas a viñedos y bodegas de las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas del Algarve (DOP Tavira, DOP Lagoa, DOP Portimão y DOP Lagos).
Información facilitada por Turismo de Algarve:
www.visitalgarve.pt
Fecha: 30/May/2019 15:00:09
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Puntos: 4 (2 votos)
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 Tema: Comer en el Algarve |
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crisedu08
Super Expert
13-12-2007
Mensajes: 458
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Fecha: Vie Ago 11, 2023 11:25 am
Título: Re: Restaurantes en Tavira (Algarve)
Gracias por actualizar
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Gatohispalis
Travel Addict
14-08-2018
Mensajes: 65
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Fecha: Vie Ago 11, 2023 01:22 pm
Título: Re: Restaurantes en Tavira (Algarve)
Yo en Tavira recomiendo dos, que son del mismo estilo.
Pagas un precio fijo, el último fue 12€, bebidas aparte, y te van sacando todo el pescado a la brasa que quieras. Sardinas, lubinas, doradas, caballa, chocos.. Postre incluido.
Los dos restaurantes son: Três Palmeiras y Vela 2.
Recomiendo ir con tiempo. Es un flujo constante de gente. Sí cuando llegas están todas las mesas ocupadas (que es lo más normal) te apuntan y esperas tu turno para comer. La espera merece la pena.
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Gatohispalis
Travel Addict
14-08-2018
Mensajes: 65
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Fecha: Vie Ago 11, 2023 01:27 pm
Título: Re: Comer en el Algarve
Dos sitios que recomiendo con las tres B.
Uno en Alcantarilha, se llama Ti Teresa. Bar de menú al pie de la nacional. Barato pero con amplia carta. Suele estar concurrido, pero eso es buena señal.
En Silves otro con las tres B es la Churrasqueira Valdemar. Platos de carne y pollo a la brasa por unos 10 euros con postre, café y ensalada incluidos.
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crisedu08
Super Expert
13-12-2007
Mensajes: 458
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Fecha: Lun Sep 25, 2023 09:49 am
Título: Re: Comer en el Algarve
Hola,
Hemos comido muy bien en Portugal, dos de los que más nos han gustado estaban en el Algarve:
-Bar da Praia Odeceixe, muy bueno, precio razonable.
-Chiringuito O Camilo: Uno de los mejores o el mejor de todo el viaje, muy buena calidad, precio normal.
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silvi_1982
Willy Fog
18-10-2009
Mensajes: 12006
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Fecha: Lun Sep 25, 2023 09:56 am
Título: Re: Comer en el Algarve
"crisedu08" Escribió:
Hola,
Hemos comido muy bien en Portugal, dos de los que más nos han gustado estaban en el Algarve:
-Bar da Praia Odeceixe, muy bueno, precio razonable.
-Chiringuito O Camilo: Uno de los mejores o el mejor de todo el viaje, muy buena calidad, precio normal.
Muy buenos los dos, sobre todo el do Camilo.
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