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spainsun Fecha: Jueves, 01 Enero, 2004 ⭐ Puntos 4.5 (2 votos)
Textos y Fotos: A. De Cara.
Perú es una tierra rica en contrastes donde se dan climas tan dispares
como la selva amazónica, el altiplano, altos picos nevados, el desierto
y todas las posibles variantes intermedias.
Así mismo su legado pre-hispánico nos ha dejado restos arqueológicos
de singular valor: Machu Pichu, Pisac, Kuelap, Sipan, Paracas, Sillustani…
y no olvidemos las ciudades coloniales de gran belleza y elegancia arquitectónica:
Arequipa, Cuzco, Cajamarca e incluso parte de la propia ciudad de Lima.
Todo esto hace que Perú sea un destino de interés preferente
a nivel mundial....
En lo cultural se observa la misma variedad, incluso en una misma ciudad se
entrecruzan barrios marginales y opulentos; cultura occidental, indígena,
criolla, oriental…
Igual mezcolanza se observa en su gastronomía, una de las más
ricas y desconocidas del mundo, en la que sobre la base española e indígena,
se han superpuesto otras influencias.
En las siguientes líneas voy a exponer un resumen de
mi diario peruano en su primera etapa.
El aeropuerto de Lima es bastante moderno y un magnífico enlace hacia
cualquier punto en Perú o Sudamérica. No paguéis mas de
25 Soles por un trayecto a Miraflores o al Centro (a fecha de 2001 y con un poco de regateo).
Lima es una ciudad sorprendente, con barrios de inmensa pobreza que llegan
casi hasta el corazón de la ciudad vieja y otros de estilo actual, con
rascacielos y modernos centros comerciales, donde la seguridad es superior a
la de cualquier ciudad europea.
Me hospedé en el Hotel Señor de Sipán (muy ruidoso) en
el Barrio de Miraflores y comencé por conocer el lujoso barrio. Sus vistas
al Mar son geniales y el Parque Kennedy es bastante alegre y un lugar magnífico
para observar el devenir de los limeños.
La ciudad tiene un extraño clima, casi siempre nublado, pero no llueve,
es una neblina húmeda y fría que dura durante meses. Cuando el
sol sale pica en la piel como corresponde a un lugar cercano al ecuador geográfico.
Peor durante la noche el frío húmedo hizo que maldijese un par
de veces a mi amigo peruano que me convenció de que me dejase mi jersey
gordo en Madrid.
De Lima salí hacia Pisco, por un paisaje desértico. Me hospedé
en "La Posada Hispana" un hotel con encanto y donde el trato es amigable,
especialmente por Joan (el propietario, español experto conocedor de
Perú que os puede ayudar) y magníficamente atendido por Lucía.
Las Islas Ballestas y Paracas valen la pena. Es una lástima que las
lanchas de los turistas planeen a gran velocidad por una zona protegida, poniendo
en peligro a los leones marinos y otras especies de alto valor ecológico.
La excursión para ver los restos de la cultura de Paracas es muy interesante.
Se come muy bien en el Muelle (un pequeño restaurante local, limpio
y barato). Las pastelerías son sorprendentes, lo cierto es que estaba
comiendo tan bien que hasta empezaba a engordar. La gastronomía de Perú
tiene unas profundas raíces hispánicas e indígenas, aderezada
con rasgos asiáticos y una excepcional calidad y frescura de los alimentos
naturales. Estas magníficas bases dan como resultado una cocina excepcional,
a un precio ridículo en cualquier rincón del país.
Cojo un minibús de línea con gentes locales y me dirijo al interior.
Tambo Colorado son unos restos de un puesto de control en las rutas del imperio
incaico (a unos 50 Km. de Pisco), en buen estado de conservación, pero
mal protegidos. La excursión dura una mañana y por la tarde visito
el museo local y paseo por la playa y por las calles del centro.
Nunca se está mas acompañado que cuando se viaja solo. Siempre
que necesitas una indicación, un consejo o una aclaración, los
peruanos se desviven por ayudarte, sin agobiarte como en otros rincones del
planeta. Sin quieres soledad, también son muy respetuosos.
Viajé en un autobús de lujo entre Pisco y Arequipa. El viaje
dura toda una noche. Distintas compañías fletan este tipo de autobuses
y recorren Perú de esquina a esquina, día y noche, con un servicio
inmejorable pese a las pobres infraestructuras del país. Son además
un modo de ahorrar tiempo y dinero en hoteles, siempre que seas capaz de dormir
en marcha.
Arequipa, la blanca, es una ciudad de clima agradable y gentes acogedoras,
situada a mitad de altura entre altiplano y costa es un lugar agradable para
comenzar la aclimatación a la altura; mientras se disfruta de la belleza
de la ciudad colonial o se engulle un "cui" asado (especie de rata
de indias de carne blanca).
Sus monumentos más destacables son la catedral y el monasterio de Sta.
Catalina, lugar de recogimiento de las hijas de la aristocracia criolla e hispana.
El museo de la su reputada Universidad posee una magnífica colección
de momias y restos arqueológicos precolombinos. Esta ciudad cuenta con
una animada vida nocturna.
Mi alojamiento fue en el hotel "Mi hamaca" un alojamiento céntrico,
limpio y moderno, por unos 20 Euros. Es un buen lugar para comprar prendas de
alpaca de buena calidad (jerseys chaquetas, etc.) para el frío altiplano.
Para llegar hasta el Cañón del Colca, ascenderemos por una carretera
retorcida hasta unos páramos donde se comienzan a sufrir el mal de altura.
Allí se pueden ver llamas y rebaños vicuñas pastando en
unas lagunas casi heladas. El té de mate de coca combate el mal de altura
de un modo muy rápido.
Los indígenas recorren con paso lento (como corresponde a un entorno
tan bajo de oxígeno) sendas que parecen no ir a ningún lugar,
al menos distinguible antes de cortarse el horizonte.
Descendemos hacia el cañón posee como atractivo iglesias coloniales,
restos arqueológicos, una abundante población de cóndores
y aguas termales. Después del duro camino, nos dimos un baño reparador
en un balneario hasta bien entrada la noche, con el cañón de fondo.
Degustamos la carne de llama, baja en grasa, muy prieta y sabrosa.
De vuelta a Arequipa, saqué un billete en un autobús de lujo
diurno a Puno, el viaje duró unas 16 horas, pero los paisajes valieron
la pena. Primero bajamos hacia la costa, luego nos dirigimos al sur casi hasta
la frontera con Chile y desde ahí comenzamos una ascensión interminable,
con unas imponentes vistas tanto si dirigías tus ojos hacia arriba o
hacia abajo.
De pronto se acaba la ascensión y llega el páramo del altiplano.
Aquí las condiciones climáticas y de vida son muy duras. Alcanzamos
el lago Titicaca con la tarde bien entrada, muy cerca del paso fronterizo con
Bolivia, dentro de unos días yo cruzaré ese mismo paso. Aquí
numerosos viajeros descienden o suben al autobús.
De nuevo en marcha bordeamos el lago hacia el norte, pasando junto a pueblos
coquetos cuyas iglesias me recuerdan a las de Extremadura. Los indígenas
siguen apegados a sus tradiciones.
Al caer la noche alcanzo la fría ciudad de Puno y busco hotel. Los precios,
en comparación con el resto de Perú, son altos.
Al día siguiente contrato dos excursiones en una agencia local, una
a Sillustani y otra a las Islas de los Uros. Aprovecho la mañana, para
conectarme a Internet y actualizar algunas cosas de mi correo. Sorprende la
difusión de Internet por todo rincón del Perú, el esfuerzo
inversor de Telefónica y los precios altos en comparación con
el nivel de vida del país. Existen locutorios con ordenadores hasta en
pueblos de la selva amazónica.
Sillustani es un lugar arqueológico donde existen numerosas altas torres
en piedra con funciones astronómicas y funerarias. El lugar rodeado casi
completamente por el agua tiene un cierto encanto.
Los Uros son unas comunidades indígenas que viven y trabajan sobre unas
islas flotantes construidas con plantas del propio lago. Las embarcaciones con
las que pescan y se desplazan son del mismo tipo de caña.
Termina mi primera etapa por Perú y me dirijo ahora hacia tierras bolivianas,
sin abandonar el lago. Cruzamos en una barcaza a la orilla. Mi primera visión
es un cartel de la marina boliviana reclamando el derecho a su perdida salida
al mar. Vuelvo mi mirada hacia Perú con nostalgia aunque volveré
dentro de un par de semanas, pero siento excitación por el camino que
se abre ante mis ojos.
Fotos: https://www.losviajeros.com/fotos/america/peru
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Fecha: 01/Ene/2004 01:00:00
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